そうめんのリメイク

あまった料理でリメイクというのに興味があります。
だって作った割には残ってしまい、次の日に食べたけどあまるってことがあるんですよ。
私も無理には食べないので。(笑)
そんなこんなでレシピをみてたら、あまったそうめんのリメイクがありました。
ちょこっとだけ残るってことはあるよね!と思ってみてみたらちょこっとじゃない量でした。
もちもちでおいしそうなので作ってみましたよ。
ただし、あまりではなくてこれをつくるように茹でました。
2人分の量よりはすくないのにかなりのボリュームでした。
小麦粉よりもヘルシーって書いてあったけど、そうかなぁ?
あっさりしていて食べる量が増えそうだし、いつもお好み焼きを食べるみたいにソースとマヨネーズいっぱいかけちゃいました。